Recette glace au chocolat a la sorbetiere

Recette glace au chocolat a la sorbetiere

Temps de préparation : 15   minutes
Temps de cuisson : 30  minutes

Ingrédients (pour 1 litre) : - 1/4 de litre de lait
- 125 g de chocolat (blanc, noir, lait au choix)
- 5 jaunes d'oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de crème fraiche

Préparation de la recette :

Faire chauffer le lait et le chocolat à feux très doux.

Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre.

Mélanger avec le lait et faire chauffer sans attendre l'ébullition.

Laisser refroidir et ajouter la crème fraiche.

Mettre dans la sorbetière 30 minutes.

C'est prêt !