Recette gateau souabe aux pommes

recette Gateau souabe aux pommes

Préparation: 30 min

Cuisson: 50 min

Ingrédients:

600 g de pommes ( ou coins)

5 oeufs

220g de sucre

125g de beurre

250g de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation:

1

Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Eplucher les pommes, couper en deux et retirer le coeur.

2

Battre en mousse les oeufs et le sucre, et incorporer le beurre. Mélanger et incorporer la farine, la levure et le sel. Beurrer soigneusement un moule.

3

Disposer la pate dans le moule. Répartir régulièrement les pommes, en les enfoncant légerement dans la pate.

4

Faire cuire le gateau pendant environ 50 minutes au four préchauffer à 200° (th. 6/7).